Качественная советская еда - как это делалось

Периодическм вижу в сети и слышу в окружающей среде рассказы о том, какие были замечательные продукты питания при советской власти. Пусть они были не всегда и не у всех, но очень-очень хорошие. Эти истории всегда интересно послушать, ибо у меня есть и другая история в запасе.

Мой отец мне рассказывал, что по молодости он с большим успехом подделывал сливочное масло. Нет, не в промышленных масштабах, в кустарных. Кто это все потом ел, не знаю. Какие-то советские люди. Всем нравилось, никто не жаловался. До сих пор забыть не могут.