Как становились революционными демократами
Jun. 8th, 2007 06:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
urpflanzeЧитаю воспоминания Ек. Н. Пыпиной, двоюродной сестры Николая Гавриловича Чернышевского. Их родители жили в одном доме и вели общее хозяйство.
"Скоромный стол отличался ещё большим разнообразием. Единственное, чего мы не имели своего - это сосисок и колбас. Остальное мы все получали из деревни: индюшек, гусей, цыплят, кур, телят, баранов, стерлядей. Оттуда же привозилась мука, крупа и молочные продукты. Жареные цыплята у нас не переводились; блины тонули в сметане. Пироги полагались обязательно каждый праздник: пекли два пирога с тремя начинками. Сладкие были непременно круглые, их делали с яблоками, ягодами и т.п. Для прислуг пекли с особыми маленькими яблоками - косматками - и вместо сахара, который был дорог, туда клали мед. Мясо в большом количестве ежедневно распределялось маменькой то на суп, то на жаркое и т.п."
А вот сам Н.Г. Чернышевский: "Мы были очень небогаты, наше семейство. Оно было не бедно. Пищи было много и одежды, но денег никогда не было! Поэтому ничего подобного гувернанткам и т. п. не могло нашим старшим и во сне сниться. Не было даже нянек..."
---------------------------------------------------------------
Вот так и становились революционными демократами в XIX веке, от нехватки денег и отсутствия колбасы.
"Скоромный стол отличался ещё большим разнообразием. Единственное, чего мы не имели своего - это сосисок и колбас. Остальное мы все получали из деревни: индюшек, гусей, цыплят, кур, телят, баранов, стерлядей. Оттуда же привозилась мука, крупа и молочные продукты. Жареные цыплята у нас не переводились; блины тонули в сметане. Пироги полагались обязательно каждый праздник: пекли два пирога с тремя начинками. Сладкие были непременно круглые, их делали с яблоками, ягодами и т.п. Для прислуг пекли с особыми маленькими яблоками - косматками - и вместо сахара, который был дорог, туда клали мед. Мясо в большом количестве ежедневно распределялось маменькой то на суп, то на жаркое и т.п."
А вот сам Н.Г. Чернышевский: "Мы были очень небогаты, наше семейство. Оно было не бедно. Пищи было много и одежды, но денег никогда не было! Поэтому ничего подобного гувернанткам и т. п. не могло нашим старшим и во сне сниться. Не было даже нянек..."
---------------------------------------------------------------
Вот так и становились революционными демократами в XIX веке, от нехватки денег и отсутствия колбасы.
